Puno je razloga da zavolite Australiju, tvrde oni koji su barem jednom osjetili njezinu čaroliju. Prekrasne plaže, opušteni i nasmijani ljudi, priroda koja oduzima dah, a naravno i sva ta fantastična hrana. Australci su pravi majstori u kuhinji, pa su vrlo vješto prigrlili i tradiciju sjevernih im susjeda. Japanska je kuhinji u Australiji iznimno popularna, a mi smo za vas izdvojili 5 najpopularnijih sushi jela po izboru – Australaca!
1. California Roll
Ova je divna sushi rolica strašno popularna u cijelom svijetu pa Australija nije iznimka. Kremasti avokado, super ukusan mix račića, slasna ikra, hrskavi osvježavajući krastavci i super zdrava nori alga kombinacija su uz koju ne možete pogriješiti. Malo sojinog umaka i svaki zalogaj postaje pravi sushi raj koji s pravom zauzima prvo mjesto po popularnosti među Australcima.
2. Vatrena Tuna
Australci su možda uglavnom opušten narod, no kad je hrana u pitanju i vole osjetiti vatreni zalogaj! Stoga se na popisu njima omiljenih sushi jela nalazi i vatrena tuna, tj. uramaki koji budi baš sva osjetila. Da pretjerano ne duljimo, naručite li ovu opciju na tanjuru će vam se naći tuna u svojem “ljutom izdanju”, najfinija riža, nori alga, te avokado, krastavci i jedan poseban sastojak – shichimi togarashi! Ako ste noviji u svijetu sushija sigurno se pitate što je to?
Radi se o poznatom japanskom začinu, zapravo mješavini sedam začina koja dodaje na ljutini ovog popularnog uramakija. Uz kapljicu ulja od sezama shvatit ćete zašto je ovaj sushi toliko drag Australcima.
3. Avokado losos Uramaki
Što može poći po krivu kada u spojite losos i avokado u sushi rolici? Baš ništa! Australci obožavaju ovu kombinaciju koju slobodno možemo nazvati i “mišićavim uramakijem” jer spaja dva fitness sastojka puna proteina i zdravih masnih kiselina.
S obzirom na to da Australci puno vremena provode na plažama logično je i vode brigu o svom isklesanom i zdravom tijelu. Za vas koji volite dobar trening te hranu koju će i vaši mišići voljeti – dileme nema. Ova je kombinacija čista pobjeda koja se doslovno topi u ustima. Uz ovaj uramaki slobodno naručite Hrskavu tempuru, Salmon poke ili Spicy Salmon uramaki. Bit ćete naprosto oduševljeni!
4. Philadelphia Roll
Kremasta simfonija okusa na najbolji način spaja istok i zapad u vašim ustima. Još jednom kombiniramo avokado i losos uz dodatak neodoljivog krem sira koji sve skupa povezuje u divno jelo. Istraživanja pokazuju da upravo ova rolica najbrže stječe popularnost među Australcima pa ne preostaje ništa drugo do provjeriti zašto je tako.
5. Ebi Temaki
Peto mjesto rezervirano je za fast food inačicu sushija – temaki! I Australcima se ponekad negdje žuri pa vole onako usput gricnuti dobar sushi i nastaviti ganjati razne dnevne obveze. Temaki je upravo savršen kad želite dobar griz, a nemate puno vremena. Temaki ili temakizushi tip je sushija u kojem se morska alga nori puni rižom i, u ovom slučaju, kozicama te avokadom, a onda se nori rukom zamota u hrskavi kornet. Treba li išta više dodati?
Sad kad ste saznali kakve to sushi zalogaje vole Australci, dobro je znati da u istima možete uživati i vi! Naime, baš svaki od spomenutih sushija pronađite u Fukuro Sushi&Sashimi Baru u centru Rijeke.
Vidimo se!
