Avo Maki jedan je od najpopularnijih izbora ako želite alternativu tradicionalnim sushi jelima koja u središtu imaju sirovu ribu. Baš zbog toga Avo Maki obožavaju vegetarijanci i vegani kao i jednostavno svi oni koji žele želudcu priuštiti kratak godišnji odmor i pojesti lakši obrok.
Stoga ako izaberete uživati u umjetnosti sushija napravljenog na biljnoj bazi onda ste izabrali nevjerojatno bogatstvo okusa na vašim okusnim pupoljcima. Onda ste izabrali jednostavno biti sretniji i zdraviji!
Poznato je kako avokado stiže iz Centralne i Južne Amerike pa je normalno zapitati se kako je on sad odjednom postao dijelom tradicionalne japanske kuhinje? Odgovor je – on nije dio tradicionalne japanske kuhinje niti je ikad bio. Njegova je priča drugačija. U svijet sushija avokado je ušao uglavnom u Sjedinjenim Američkim Državama i kao takav se proširio na ostatak svijeta. Vrlo vjerojatno zbog te primamljive teksture koja podsjeća na najfiniji maslac te činjenice da kao dio sushija uz pomoć spretnih ruku chefova stvara gastronomska čuda.
Avo Maki je zato pravi izbor za sve koji tek ulaze u svijet sushija, ali i malu djecu kojoj bi sirova riba mogla još uvijek biti preteška. Idealan je zato izbor baš za roditelje s djecom koji traže lagani predah tijekom šetnje centrom grada. Avo Maki je pun omega 3 masnih kiselina, vlakana i vitamina koji “klincima” trebaju. No, ne samo njima, jer i mame i tate zaslužuju zdrav i ukusan obrok.
Zamislite samo sav taj kremasti proteinski avokado s ukusnom rižom oko njega omotan u super zdravu nori algu punu antioksidansa! Zapravo, zašto biste uopće zamišljali, kad vas vaš Avo Maki čeka u Fukuru dok čitate ove retke.
Bez obzira na to želite li svom tradicionalnom sushi meniju temeljenom na sirovoj ribi upuhnuti malo svježine ili ovoga puta jednostavno želite preskočiti ribu, Avo Maki je spreman ispuniti sva očekivanja.
Krase ga iznimno dobro izbalansiran okus, hranjivi sastojci, umjetnička forma ostvarena nepogrešivom rukom našeg chefa te osvježavajući karakter prilično poželjan po ljetnim vrućinama. Vrijeme je za avokado, vrijeme je za Avo Maki.
Vidimo se u Fukuro Sushi&Sashimi Baru.
